Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" 2025 - Dievole

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Jaar: 2025
Benaming: Toscana IGT
Druif: trebbiano 60%, malvasia 20%, sauvignon 10%, chardonnay 10%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2026/2030
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Aperitief, Bij het avondeten met vrienden, Lichte lunch
De mening van Tannico: 82pt
Soort: Wit
Combinaties: Hoofdgerechten met wit vlees, Hoofdgerechten met vis, Sushis

Smaaknotities

Giallo paglierino brillante. Al naso è intenso; dominano note di piasca bianca, mela e ananas. Al palato è fresco e minerale. Equilibrato.

Combinaties

Ideale in abbinamento alle carni bianche e al pesce, si sposa in modo ottimale con il sushi.

Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" 2025 - Dievole: Waarom wij het leuk vinden

Il Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" di Dievole nasce da vinificazione classica con processo a freddo. Le uve, dopo il diraspamento, vanno incontro a una pigiatura soffice che garantisce l'estrazione del solo mosto nobile, ricco di aromi. La fermentazione, poi, avviene con inoculo di lieviti indigeni ed è segutia da affinamento in acciaio per tre mesi. Questo vino, pur avendo l’esuberanza e l’entusiasmo dei giovani, non perde il senso della misura: l'equilibrio gusto-olfattivo è infatti ottimale. Non adatto all'invecchiamento, il suo tempo è qui e adesso ed è dedicato a chi sa apprezzarne freschezza e contemporaneità in ogni occasione, dall'aperitivo al dopocena.